省蔬菜辦公室關(guān)于加強(qiáng)夏秋蔬菜生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的通知
鄂菜字〔2011〕11號(hào)
十堰市蔬菜辦，各市、州、直管市、神農(nóng)架林區(qū)農(nóng)業(yè)局蔬菜辦：
今年我省旱情十分嚴(yán)重，冬春連旱，對(duì)前一階段蔬菜生產(chǎn)十分不利。目前，我省蔬菜生產(chǎn)即將進(jìn)入夏秋季節(jié)，伴隨著溫度不斷升高、雨水不斷增加，蔬菜生產(chǎn)遭受洪澇災(zāi)害的危害增加，蔬菜病蟲(chóng)害將進(jìn)入高發(fā)期，農(nóng)藥使用也將進(jìn)入高峰期。為加強(qiáng)夏秋蔬菜生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作，確保蔬菜安全有效供給，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、加強(qiáng)夏秋蔬菜生產(chǎn)，確保蔬菜有效供給
（一）搶播搶種抗旱蔬菜。前期干旱造成部分蔬菜提前罷園，隨著氣溫逐步升高，旱情可能持續(xù)發(fā)展。要指導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)換茬，清潔田園，搶種、搶播抗旱蔬菜種類和品種，如前期需水量相對(duì)較少的毛豆、豇豆、扁豆、黃瓜等作物，充分利用遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物搶播小白菜等速生葉菜。同時(shí)推廣蔬菜營(yíng)養(yǎng)缽集中育苗，便于集中管理，降低苗期的用水量。
（二）優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。今年3月下旬至4月，我省局部地區(qū)個(gè)別蔬菜品種價(jià)格大輻下跌，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的收入和種菜積極性。各地要優(yōu)化區(qū)域布局，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，減少大路菜種植面積，增加茄果類、菜用瓜等高效精細(xì)菜生產(chǎn)規(guī)模，突破性發(fā)展設(shè)施蔬菜，發(fā)揮設(shè)施蔬菜抗災(zāi)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好的功能，走高效、節(jié)地、節(jié)能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
（三）強(qiáng)化田間管理。各地要大力推廣蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，提高菜民種植水平。要加強(qiáng)在園蔬菜田間管理，通過(guò)中耕培土，增施有機(jī)肥，病蟲(chóng)害綜合防治等措施，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗抗逆性。商品性成熟的蔬菜，要及時(shí)采收上市。
（四）強(qiáng)化生產(chǎn)信息服務(wù)。6月初，我省啟動(dòng)了全省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)工作，印發(fā)了《湖北省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)工作方案》（鄂農(nóng)函〔2011〕48號(hào)），并召開(kāi)了全省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)工作部署會(huì)。各地也要開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)工作，掌握本地區(qū)主要蔬菜品種生產(chǎn)趨勢(shì)及產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)布蔬菜生產(chǎn)、價(jià)格變化信息，為政府宏觀決策提供參考，指導(dǎo)菜農(nóng)科學(xué)種植，引導(dǎo)市場(chǎng)有序流通。
（五）強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接。當(dāng)前，是我省蔬菜上市的高峰期，尤其是7—8月我省高山蔬菜即將大量集中上市，高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)要引導(dǎo)生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，依托湖北蔬菜網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，廣泛尋找銷路，防止出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”。各地要組織引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社等，與大型連鎖企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、運(yùn)銷企業(yè)等建立產(chǎn)銷合作關(guān)系，減少銷售中間環(huán)節(jié)，保護(hù)菜農(nóng)利益。
（六）完善災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案。近日，貴州、湖南等地出現(xiàn)罕見(jiàn)的旱澇急轉(zhuǎn)，遭遇特大洪澇災(zāi)害，我們務(wù)必高度重視和警惕。各地要加強(qiáng)與氣象、水利等部門的聯(lián)系和合作，建立會(huì)商制度，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，細(xì)化和完善防災(zāi)抗災(zāi)預(yù)案，做到早準(zhǔn)備、早預(yù)防，有效應(yīng)對(duì)災(zāi)害的發(fā)生。要做好化肥、農(nóng)藥、種子等物資的儲(chǔ)備和調(diào)劑，提前落實(shí)應(yīng)對(duì)災(zāi)害的應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)指導(dǎo)抗災(zāi)救災(zāi)和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，把災(zāi)害損失降低到最低限度。
二、加強(qiáng)夏秋蔬菜質(zhì)量安全，確保蔬菜消費(fèi)安全
（一）強(qiáng)化病蟲(chóng)害防治指導(dǎo)。夏秋季節(jié)高溫高濕，病蟲(chóng)害種類多、繁殖速度快、防治難度大。各地要切實(shí)加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)，根據(jù)氣候條件、栽培模式、病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)等情況，因地制宜開(kāi)展病蟲(chóng)害防治分類指導(dǎo)，有效控制蔬菜病蟲(chóng)危害，確保上市蔬菜的質(zhì)量安全。
（二）推廣綠色防治技術(shù)。在蔬菜病蟲(chóng)害防治上，要推廣綠色綜合防治技術(shù)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)。一是露地蔬菜。大力推廣使用殺蟲(chóng)燈、黃板、性誘劑等誘殺技術(shù)，有效降低蔬菜害蟲(chóng)的發(fā)生量。二是設(shè)施蔬菜。大力推廣大棚全面覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)、大棚頂部薄膜防雨覆蓋加四周防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋技術(shù)，配套使用遮陽(yáng)網(wǎng)。
（三）規(guī)范施用農(nóng)藥?？茖W(xué)、安全、合理使用農(nóng)藥，杜絕在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中使用禁、限用高毒農(nóng)藥，遵守用藥濃度，嚴(yán)格執(zhí)行用藥安全間隔期或休藥期的規(guī)定。推進(jìn)病蟲(chóng)害專業(yè)化防治，推廣低毒、低殘留農(nóng)藥，減少農(nóng)藥用量，提高農(nóng)藥利用率和防治效果。
（四）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在全省范圍內(nèi)大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。一是制訂蔬菜質(zhì)量安全及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)菜農(nóng)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行田間生產(chǎn)，推進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化；二是建立健全投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測(cè)、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等管理制度，確保蔬菜生產(chǎn)全程質(zhì)量安全。
（五）強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管。蔬菜主管部門要主動(dòng)與農(nóng)業(yè)執(zhí)法、工商、質(zhì)檢等部門協(xié)作，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖北省實(shí)施<農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法>辦法》的有關(guān)要求，強(qiáng)化對(duì)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，加大蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)力度，努力做好蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出，確保蔬菜安全有效供應(yīng)。
二〇一一年六月八日
