無公害辣椒防病用藥新觀念
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周群初 何青
(一)增強生態(tài)環(huán)境意識，樹立生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)辣椒新觀念
在生物界不采取措施控制病蟲害，會失衡成災(zāi)，但亂用藥、頻用藥、重用藥同樣也會造成生態(tài)環(huán)境和生理不平衡。
創(chuàng)建良好的生態(tài)園藝設(shè)施，采取栽培措施以物理和生物方法防病、治蟲是科技發(fā)展的必然走向。
加入世貿(mào)，無公害辣椒有大利可圖，不搞無公害辣椒生產(chǎn)，不僅占領(lǐng)不了國外市場，而且會逐步失掉國內(nèi)市場。
辣椒病害系缺素引起，缺素系肥、水、氣、溫、光生態(tài)環(huán)境不適應(yīng)引起，辣椒生存環(huán)境平衡，植物就不會發(fā)病。而在生態(tài)溫室內(nèi)生產(chǎn)各種辣椒，很好管理，極易成功，這就是辣椒生態(tài)平衡高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新觀念、新思路。
(二)改變“盲目用藥”舊觀念
不論是從生物平衡、生態(tài)平衡方面看，還是從食品保健角度、現(xiàn)代防病治蟲技術(shù)手段來說，過去傳統(tǒng)的“以防為主”不可取。生物界沒有一種植物是不受化學(xué)藥害的，沒有一種辣椒用藥越多越健康而高產(chǎn)者，也沒有任何一種生物不產(chǎn)生抗藥性。所以應(yīng)該是不見害蟲不用藥，見了害蟲準(zhǔn)用藥，蛾卵期用準(zhǔn)藥，病蟲之處藥用到，使病蟲一次受到控制。除蟲應(yīng)選用能輻射連鎖殺蟲效果的藥，如生物制劑和可使蟲體鈣化失繁的藥物。
(三)改變傳統(tǒng)管理中用藥勤、病害輕的誤念
辣椒在高濕適溫中生長，與病菌、細(xì)菌生存環(huán)境大致一樣，葉面上噴灑化學(xué)農(nóng)藥，只是暫時的殺菌抑苗，用化學(xué)農(nóng)藥后會將葉片的保護層蠟質(zhì)破壞，干擾體內(nèi)抗生素合成，使植物免疫力下降。經(jīng)檢測，噴藥10小時后，細(xì)、真菌比用藥前繁殖速度增加l 000余倍，這就是用藥越頻、病害越難控制的原因。
(四)確立無公害防病用藥新觀念
首先，應(yīng)站在植物保健即保障各種營養(yǎng)供應(yīng)平衡的立場上防病。目前，辣椒病多難治的主要原因是肥害缺素和藥害失衡造成的生理障礙，導(dǎo)致植物體衰敗壞腐染病。如病毒病系氮、磷過多引起的鋅吸收障害癥，有機肥施用少引起的缺硅、鉬障害癥；真菌性病害是缺鉀、缺硼引起的病害；細(xì)菌性病害是缺銅、缺鈣引起的病害。施肥不在用量大，而在營養(yǎng)全，各種營養(yǎng)平衡就不會發(fā)生病害。有時補上了還有病，是過重障害，也是營養(yǎng)不平衡造成的。
其次，要站在栽培措施的立場上防病?？捎梅老x網(wǎng)等機械物理辦法防蟲害；用滅蟲降溫防治病毒病；用降濕、通風(fēng)、透光、稀植、整枝、疏葉防治植株細(xì)、真菌病害；用改良土壤方法，如黏土摻沙，沙土重施有機肥，鹽漬土壤施牛糞、腐殖酸、秸稈肥降低濃度，酸性土壤施石灰，堿性土壤施石膏，未腐熟有機肥施苗肥等辦法，提高土壤含氧量，促進根系發(fā)達(dá)和提高吸收能力，可防止根系出現(xiàn)反滲透而染病。真、細(xì)菌大量繁衍溫度為15～20℃，縮短這段溫度便會抑制病害發(fā)生蔓延。
最后再考慮選用農(nóng)藥。一是選用含微量元素農(nóng)藥，如高錳酸鉀，含錳和鉀，防真、細(xì)菌病害效果優(yōu)于多菌靈、敵克松、五氯硝基苯、托布津等；防治病毒病又優(yōu)于病毒A、菌毒清等，不僅能殺菌、消毒，而且常規(guī)用量對人體無害。再如銅制品，不僅能殺菌，而且能補銅，增加抗病性，刺激作物生長；鋅制劑能促長防病，常規(guī)用量對人體無害還有利。二是選用生物制劑，以有益菌克有害菌，病害受到抑制，有益菌可平衡植物和土壤營養(yǎng)，增強抗病性，經(jīng)常用生物制劑，病害不會大蔓延，而且產(chǎn)量高，品質(zhì)好，系無公害辣椒。
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